近年來，江口縣圍繞“念好山字經(jīng)、做好水文章、打好生態(tài)牌”定位，大力發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)，真正把綠水青山變成金山銀山。春末夏初，江口3萬畝抹茶已進入到采摘和加工時節(jié)。
在該縣觀音山生態(tài)茶園，剛剛揭開遮陽網(wǎng)的茶園郁郁蔥蔥，在陽光的照射下，漫山遍野的茶葉顯得格外蒼翠。茶農(nóng)們正搶抓天氣回暖有力時機，用收割機采摘抹茶。
2017年起，江口縣引進貴茶集團，投資六億元打造抹茶產(chǎn)業(yè)園。貴茶公司與江口縣18家茶葉生產(chǎn)企業(yè)簽訂聯(lián)盟協(xié)議，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，帶動全縣發(fā)展茶葉基地16.3萬畝。同時還積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)夭杵髽I(yè)通過對原有傳統(tǒng)茶園進行培肥、修枝、遮陽等改造抹茶園，目前已打造3萬畝抹茶園。
“我2017年開始種植碾茶。以前是種植傳統(tǒng)茶葉，自從轉(zhuǎn)型種植碾茶過后，經(jīng)濟效益還是不錯的。今年我這500畝一半采摘碾茶，能達到12噸左右，采摘預(yù)計要持續(xù)到5月底結(jié)束?！苯诳h觀音山生態(tài)茶園負責(zé)人陳啟勇說，采摘下來的茶青將在自動碾茶生產(chǎn)車間制成碾茶，車間里機聲隆隆，茶香四溢，殺青、干燥、蒸綠、烘干、梗葉分離……
2017年以來，該縣在持續(xù)加大抹茶基地建設(shè)的同時，將原有傳統(tǒng)茶園提質(zhì)改造成抹茶，不斷擴大全縣抹茶種植面積。2020年，江口縣抹茶加工600噸，總產(chǎn)值達2.4億元。（羅浩楊倩）
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